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Progetto N. 66/I.P.
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Seppia
 
Phylum: Molluschi
Subphylum: Conchiferi
Classe: Cefalopodi
Famiglia: Sepioidei
Specie: Sepia officinalis

Questa specie è ampiamente presente lungo le coste del Mediterraneo.
La Sepia officinalis è un mollusco dal corpo ovale a forma di sacco appiattito, con i margini bordati da due strette pinne laminari e nell'interno il caratteristico "osso di seppia" che è una conchiglia calcificata.
Il capo ben evidente presenta occhi laterali molto sviluppati; la bocca, dotata di becco, è circondata da dieci tentacoli di cui due più lunghi e muniti di ventose.
Nella parte superiore del mantello, è situata una piccola sacca con un liquido (nero di seppia) che l'animale espelle se intimorito.
La Seppia si contraddistingue per una colorazione bruna con striature più chiare sul dorso, mentre il ventre è biancastro ed iridescente.
Tuttavia, nel mantello sono presenti delle speciali cellule che le permettono una variazione nella colorazione secondo l'habitat.
Questa è una specie a sessi separati, i maschi producono le spermatofore che introducono nel corpo delle femmine e fecondano le uova che schiudono dopo ventuno giorni.
È solita frequentare i fondali sabbiosi o melmosi ricchi di vegetazione e non lontani dalla costa, dove per alimentarsi cattura crostacei, piccoli pesci ed altri molluschi. Occasionalmente alcuni giovani esemplari si introducono nel bacino di Acquatina.

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