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![](images/ostrica.jpg) |
Phylum: Molluschi
Subphylum: Conchiferi
Classe: Bivalvi
Famiglia: Ostreidi
Specie: Ostrea edulis |
Questa specie è ampiamente diffusa in tutto il
bacino del Mediterraneo ed anche nel Mar Nero e nell'Atlantico orientale.
L'Ostrea edulis è un mollusco, racchiuso in una conchiglia divisa
in due parti dette valve, legate tra loro da una cerniera che ne
rende possibile l'apertura e la chiusura.
La valva superiore si presenta appiattita e squadrata, quella inferiore
consente all'animale l'appoggio al substrato ed è leggermente più
grande, convessa e dal bordo sfrangiato.
La superficie esterna di entrambe le valve è caratterizzata da numerosi
cerchi concentrici che protendono verso la parte più appuntita e
da una colorazione grigia verde con diverse macchie di colore bruno;
l'interno delle valve è liscio e madreperlaceo e dal colore biancastro.
La conchiglia nell'interno presenta il mantello che racchiude le
branchie, il cuore, l'apparato digerente, i muscoli adduttori e
gli organi riproduttivi.
La specie è filtratrice, infatti, la sua dieta è composta da plancton
e materiale organico in sospensione.
L'Ostrica possiede contemporaneamente gli organi sessuali maschili
e femminili che alterna a secondo della fase di accrescimento e
della stagione; gli spermi emessi nell'acqua sono trasportati all'interno
della conchiglia di un altro individuo dove avviene la fecondazione.
Il periodo riproduttivo inizia in primavera e termina in autunno,
con una massima attività nei mesi di giugno e luglio.
La specie vive, in comunità numerose, su fondali costieri fissa
alla roccia o a substrati duri.
Nel bacino di Acquatina si annovera una discreta presenza di Ostrea
edulis.
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