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Progetto N. 66/I.P.
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Asparagus Acutifolius
  Asparago spinoso
Famiglia: Gigliacee

L'Asparago spinoso vive in tutti i paesi dell'Europa meridionale.
In Italia comune nelle aree costiere.
E' una pianta perenne, sempreverde, dal fusto legnoso e ramosissimo, fittamente ricoperto da piccoli rami rigidi e sottili di colore verde ed ornati da brevi foglie ridotte a squame spinose, riunite in fascetti.
Il fiore di forma campanulata e di colore verdognolo.
Il frutto una bacca verde molto piccola che diviene rossastra con la maturazione.
In primavera i germogli (turioni) sono teneri, eduli e aggrediti da qualsiasi predatore.
In estate fiorisce tra gli arbusteti della macchia mediterranea e spesso si accompagna al leccio in terreni aridi e pietrosi.

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